2010年 11月 26日
麺 風来堂 |
〒062-0908
住所:札幌市豊平区豊平8条9-3-20三真ビル1F
交通手段:札幌市営地下鉄東豊線学園前駅(0.39km)分
電話:011-598-0028
営業時間:11:00〜スープがなくなるまで
定休日:不定休
座席数:18席(カウンター5席、テーブル4席、小上がり4席)
駐車場:3台
麺風来堂さん!
昨日も行ったのですが、
お休みでした!(笑)
お店は、
不定休となっております。( ̄Д ̄;;
今日は、
中華そばの
塩味(680円)を
オーダー!
俵おむすびと
漬け物が良い感じです。
佐藤さんは、
山頭火で、
7年修行をして、
独立したそうなんですが、
彼の作るスープは、
修行先のお店の
スープとは少し違う
オリジナルで、
魚介系のダシが効いた
あっさり系の味わいが特徴です。
本人曰く、
魚介をベースに
昔懐かしい
スッキリとしていて、
どこかほっとする味わいを目指した
と言う事でした!
正に、
ドンピシャの味わいです。
お店は、
平岸街道から1本外れた
一方通行の通りなので、
かなり解りづらいかと思います!
当店に来て頂ければ
お教えしますので、
迷った時はお越し下さい。
当店もかなり解りづらい場所にありますが( ̄ー ̄; ヒヤリ)
by sakashocom
| 2010-11-26 18:02
| ツイテル店主のつけ麺紀行